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【銀座の高級クラブ】お客様から「お水ください」と言われたら...
( 'A`)夜の世界でナンバーワンに登りつめるのは、誰もが振り返る美人ではなく、「気配り上手な人」と言われることも多いように感じますが、バブルの象徴として捉えられてきた銀座界隈ではどうでしょうか？飲食ができるお店では、大概どこに行ってもお水が提供されるのが一般的ですが、あらかじめ決められたお水を出しているだけでは、気配りが出来ているとは言い切れない場合があるようです。
お水は氷入り
( 'A`)喫茶店にしろ、ファミレスにしろ、出て来るお水は氷入りと相場が決まっております。クラブでお客様に差し出されるグラスにも、整った氷が必ず入っているかと思います。業界用語では「アイス」と呼ばれることもありますが、お酒をお作りする際は、アイスペールがいつも一緒な場合が大半でしょうか。常日頃、所作の一環としてお飲み物に氷を入れるという作業を繰り返していると、そういった流れが自然と身についてくるものですが、時と場合によってはそれがルーチン化してしまう場合もあります。
お客様はお薬を飲むために水を欲しがっていた
( 'A`)「お水ください」と言われれば条件反射的に、氷の入ったグラスを作るなり、持ってきてしまうでしょうか。ただ、結果としてはお薬を飲むための要望だった場合、点数稼ぎと言ってはあざといかもしれませんが、-1点といったところですね。決まった正解などない世界ではありますが、ここはひとつ温かい飲み物である「白湯をお持ちしましょうか？」とでも問いかけるのが、気の利いたアプローチなのかもしれませんね。
まとめ
( 'A`)お薬を飲むかどうかの見極めは普段のコミュニケーションもそうですが、カバンや内ポケットから何かを取り出そうとした時に「あ！もしかして...」と、勘を働かせることですね。
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