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【梅翁園】オクラと梅干の冷奴

 

【梅翁園】オクラと梅干の冷奴

(画像:クックパッドより)

 

▼材料

 

  • 豆腐:400g
  • オクラ:8本
  • 梅干(大):1個
  • ポン酢:適宜
  • 鰹節:適宜

 

調理工程

 

  1. 梅干は種を取り、叩いておく。オクラはがくを取り、塩を振り、板ずりをしてサッと茹でる。、冷めたら刻んでおく。
  2. 器に切った豆腐をのせ、オクラ、梅干をのせ、鰹節を散らす。ぽん酢をかける。

 

( 'A`)これぞお手軽、夏レシピ。オクラと梅干しの相性は意外にもバッチリだとか。

 

▼外部リンク

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